Nasi ayam

Hasil mengGOOGLE arini... maka terhasillah nasi ayam... ni resepi yg sy ambik dr blog sape ntah... hihi

BAHAN-BAHAN:

Bahan untuk ayam (direbus):
1 ekor ayam dipotong 8
2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
2 cm halia, ditumbuk halus
3 sudu stok ayam

Bahan untuk ayam (diperap):
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 cm halia, ditumbuk halus
2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
1 sudu besar kicap cair
Sedikit madu untuk sapuan

Bahan untuk nasi:
3 cawan beras
4 cawan air rebusan ayam
2 sudu besar majerin
1 cm halia ditumbuk halus
3 ulas bawang putih ditumbuk halus
Sedikit garam
2 bunga lawang*
4 buah pelaga*
1 kayu manis*
2 helai daun pandan
Sedikit kunyit untuk warna dan aroma

Bahan untuk sos:
5 biji cili merah
3 ulas bawang putih
1 sudu besar cuka
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
1/2 cawan air rebusan ayam

Bahan untuk sup:
Air rebusan ayam
1 biji bawang besar, dikisar
Rempah sup bunjut
Garam
Daun sup dan daun bawang yg dihiris

Bahan untuk kuah kicap:
Kuah kicap perapan ayam di atas
Kicap manis cap kipas udang
Sedikit garam
Air rebusan ayam

Cara Penyediaan – AYAM:
Bersihkan ayam, toskan air dan lumurkan dgn 2 ulas bawang putih dan halia yg diketuk.
Rebus ayam bersama 3 sudu stok ayam sehingga empuk.
Angkat ayam dan perap dengan bahan perap selama 1/2 jam (rujuk bahan perap untuk ayam)
Kemudian goreng dalam kepanasan api sederhana seketika, angkat dan sapukan dengan madu.

Cara untuk memasak nasi:
+ Basuh beras dan tos air.
+ Panaskan majerin dan tumiskan rempah tumis(*), daun pandan, serai, halia serta bawang putih hingga garing.
+ Masukkan beras dan masak seketika sehingga naik aroma dan bau. Masukkan air rebusan ayam, garam dan kunyit secukupnya. Masak nasi seperti biasa.

Cara untuk memasak sup:
+ Rebus air rebusan ayam bersama rempah sup bunjut, bawang besar, dan masukkan garam secukup rasa.
+ Taburkan dengan bawang goreng dan hirisan daun sup.

Cara untuk memasak sos:
+ Kisarkan semua bahan di atas (boleh juga dimasak sebentar untuk menaikkan aroma)

Cara untuk memasak kuah kicap:
Campurkan semua bahan untuk kicap dan masak seketika. Sejukkan sebelum dihidang.

TIPS:
Pastikan ayam tidak direbus terlalu lama kerana nanti apabila di rebus terlalu lama isi ayam akan mudah hancur ketika menggoreng.

Hasya Umairah

tahun 2015... tahun terindah dlm hdup mummy... 13 september 2015 lahirlah buah hati kesayangan mummy... Terima kasih Allah atas amanah yg diberi... akan mummy jaga sebaik mungkin... Hasya Umairah .... amanah dari Allah...

Berendoi Permata Hati

As salam... alhamdulillah hampir ke pertengahan tahun 2016... hampir 3 tahun jadi suri rumah sepenuh masa... masuk tahun ke 4 aku dalam bisnes buai berendoi & pelamin...

Rezeki lebih dlm bisnes dr aku makan gaji.. syukur sgt...

Dia IBU ku ♡

Salam... dah lame x jenguk2 blog ni.... sibuk... xde mase nak update... hari ni saje upload gambar mak... lg 2 hari ulangtahun kelahiran mak yg ke 61... (22 mei 1953) .
Kami semua doakan mak sihat selalu, dan sentiasa bawah lindungan Allah. Kami syg mak sgt2...

In shaa Allah 31 mei 2014 ni kami buat kenduri kesyukuran, sambut ramadhan dan tahlil utk arwah ABAH
 ( Mustaffa B Zainuddin ). . . Doa kami x penah putus utk ABAH.
Al-fatihah....

Dan kalau berkesempatan dan ade mase kite jmpe lg pd post yg akn dtg.... k la.... tata titi tutu.

Buai Berendoi / Buaian Cukur Jambul

Assalamualaikum...
Seperti yang dijanjikan hari ni nak citer ckit pasal bisnes yg ayank buat skrg, ayank buat bisnes buai utk majlis berendoi / cukur jambul... harga sgt2 bepatutan.... harga bermula dr serendah RM250 shj.... jom intai2 facebook buai kat cni ---> https://m.facebook.com/berendoi.permatahati

Antara pakej2 yg ada :

Sebarang pertanyaan boleh hubungi :

Ayank afeza : 012.679.5168

Sms / call / whatsapp / wechat

Owh My Blog .....

Salam.... sekian lama aku tinggalkan blog ni... bersarang labah2 dah... utk thn 2014 ni rasenye aku nak berblog la balik...

Ape khabar... kamooo... kamooo dan kamooo... ade sesuatu yg nak dikongsi bermula hari ni... sebelum ni aku kje makan gaji... skrg dah mula berbisnes sendiri... in shaa allah ada masa akan aku kongsikan kat cni... cukup stakat ni... tgguuuu~~~

Bunga Telur Teddy Bear ~

Salam . .Lame rasenye dah x update belog ni, maklum la sejak akhir2 ni sibuk sesgt dengan bisnes. .

Taraaaaaaaaaa...  Ayank wat bunga telur teddy bear, saje wat part time bosan2 duk uma, ade gak duit tambahan kan???

Ni la antara hasil ~ hasil dr tgn ayank..

Kalau~kalau ade yg berminat boleh call ayank ye ~~

PAPRIK SOTONG

Salam petang jumaat, ari ni ayank nak kongsi plak resepi PAPRIK SOTONG, semalam balik kje mood ok ckit.. jadi ayank pon masak la. .kalau tgk memang menyelerakan, resepi & bahan2 pon senang je. . ye la ayank ni kat rumah tggl berdua je dgn En,Asben, jd kami mmg terlalu kerap makan kat luar, kadang tu sampai order makanan yg same je, sekali sekala masak kat rumah seronok jugak . . pe kate korang pon test la. .senang je. .

Bahan-bahan:

• 5-6 ekor sotong - bersihkan dan potong
• 3 ulas bwg putih - diketuk
• 2 labu bwg besar - dihiris kasar
• 1 btg serai - diketuk
• 2-3 helai daun limau purut
• 5 biji cili padi - (ayank belah 2 je)
• Sedikit bunga kobis dan carrot -potong ikut suka (jgn besar sgt)
• 5 sudu cili kering (blender)
• Garam, serbuk perasa & sedikit sos tiram
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara :

• Panaskan minyak,Tumis bawang, bwg putih, serai dan cili blender, kacau sekejap.
• Masukkan sos tiram dan sotong. Masukkan sedikit air, garam dan serbuk perasa.biarkan mendidih sekejap.
• Masukkan daun limau purut dan sayur-sayuran. Bila dah mendidih, masukkan bawang besar dan cili padi.
  
  ~~ senang je kan?? selamat mencuba. .

HATI BERDEBAR-DEBAR PETANDA APAKAH INI ?

DUP DAP DUP DAP ~ MENGAPAKAH??? Hari ni hati x tenteram. .jiwa kacau. . Petanda apekah yg mungkin ayank lalui. . **Ya Allah, tunjukkanlah jalan keluar dan tenangkanlah hati ini

Ya Allah… gantikanlah di tempat keresahan ini dengan kedamaian, di tempat kedukaan dengan kegembiraan dan di tempat ketakutan dengan keamanan Ya Allah, sejukkanlah gejolak hati ini dengan salji keyakinan dan padamkanlah bara dijiwa dengan air keimanan.. Ya Allah..buatlah mata yang tidak mahu lelap merasa mengantuk yang memberi ketenangan, dan letakkanlah di jiwa yang goncang ini kedamaian, dan berilah balasan baginya dgn kejayan yg sudah hampir Ya Allah… halakanlah kebingungan pandangan hatiku kpd nur cahaya-MU dan tindakan-tindakan ku yg keliru kpd jalan MU yg lurus.. dan palingkanlah org2 yg menyimpang dari jalan MU kpd hidayah MU Ya Allah… lenyapkanlah was-was dgn fajar cahaya kebenaran, dan hapuskanlah jiwa yg resah dgn falak kebenaran, dan tolaklah tipu daya syaitan dgn tentera bantuan-MU dalam keadaan terhina... Ya Allah,lenyapkanlah dukacita ku, hilangkanlah kesedihanku, sembuhkanlah kesakitanku.. dan halaulah keresahan dari jiwaku... Ya Rabb…Ya Tuhanku… Daku berlindung kpd-MU dari rasa takut,kami bersandar dan berserah hanya kpd -MU, Daku tidak meminta tolong melainkan kpd-Mu Engkaulah pemelihara ku…. sebaik2 pelindung dan penolong… Amin YA ALLAH

PUDING KARAMEL

Salam pagi jumaat yg penuh barakah. .
Hari ni keje agak kurang kat opis ni, jd ayank ade la mase  mengupdate belog ni. . yelah sejak akhir2 rese rajin plak nak update belog, tambahan lg semenjak masuk tahun 2012 ni rajin plak mencuba resepi pelbagai jenis. . semalam balik keje sempat jugak buat PUDING KARAMEL utk asben (MY 'D') ~
resepinye mudah je. .nak buat pon senang ~
kat cni ayank sertakan skali bahan-bahan & cara nak buat PUDING KARAMEL ni. .

PUDING KARAMEL

Bahan-bahan :
gula karamel (Gula Hangus)
* 1 cawan gula
* 1 cawan air

 adunan puding
* 1 tin susu cair (boleh jugak nak ganti ngan fresh milk)
* 5 biji telur (Gred A)
* 1 sudu kecil esen vanilla
* 3 sudu kecil gula (kalau suke manis boleh tambah, kalau takut kencing manis kurangkan la)

Cara-cara buat gula karamel:1- Cairkan gula dengan api sederhana.. gula nie kena kacau selalu sampai la sume gula tue cair & jadi warna coklat perang. Jangan sampai gula tue terlalu hangus nnt rasa pahit.Bila da tukar warna coklat, perlahankan api n terus masukkan air.
2- Kemudian masukkan gula karamel tu kat dalam acuan/loyang  untuk dikukus.Cara-cara buat puding :

1- Masukkan semua bahan untuk puding dalam pengisar (ayank gune blender je)
Kemudian adunkan bahan2 tue sekejap supaya bahan tue tersebati. Jangan sampai kembang...

2- Bila dah ok,  perlahan-lahan tuang adunan puding dalam acuan  gula karamel tadi.

3- Masukkan dalam pengukus, dan kukus selama 30 - 40 minit.

4- Bila dah cukup 30 - 40 minit try cucuk ngan lidi sate (jgn lidi penyapu plak) tgk da masak belum.

5- Bila dah masak biarkan puding sejuk & terbalikkan puding ni pada dulang / pinggan.

6- Sejukkan dalam peti ais.. (kalau makan sejuk2 lg sedap)

Bile da sejuk tu bg asben rase.  . sbb puding ni mmg feberet die, die cume kate 
" TERBAEK LAH B "
hua hua hua. . bahagianye la rase. .haha

**** ha, ,senang je kan. .selamat mencube ye. .

STEAMBOAT TIME

Salam. . dah lame rasenye x update belog ni, masalahnye mmg ayank x sempat, sbb kje bnyk sgt kat opis sejak akhir2 ni.  .ni pon waktu lunch belek2 pic mase mam steamboat ari tu. .sempat gak upload kat belog ni.  .

Fuhhh !!

EN.KETAM saya ~~

mabelesss~~

Terliur sendiri. .hahaha~~

ini feberet ayank ---> EN.KETAM

Ayank kalau da mkn mmg x hengat DUNIA ~~

ThanQs my 'D' sebab selalu ikot tekak 'B'
LUV U 'D'
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~ APAM POLKADOT ~

Kali ni ayank nak kongsi plak cara2 buat apam dot dot dot. .opss terlebih sudah die punye dot dot.. haha
First time buat dulu x brape jadi. . apam die x gebu, pastu bau hanyir telur die ketara sgt. . kali ni ayank da godek2 ckit resepi yg ayank GOOGLE dr internet dan ini lah hasil die. .

Alhamdulillah memang menjadi dan sgt gebu. . korang mesti nak resepi diekan??
kat cni ayank bg skali resepi & cara2 nak buat apam dot dot dot ni. .

~ APAM POLKADOT ~

250 gm tepung gandum
200 gm gula halus
125 ml susu segar atau susu cair
3 sudu teh baking powder ~ diayak sekali
3 biji telur sejuk dari peti ais
1 sudu kecil ovelette
1 sudu esen vanilla
Filling/perasa mengikut citarasa masing
Pewarna terpulang asalkan yang dibenarkan (perwarna makanan)

cara~cara :

1. Pukul telur putih sehingga kembang elok.
2. Kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla, pukul sampai kembang lagi.
3. Masukkan gula, pukul sampai kembang lagi.
4. Masukkan tepung dan baking powder diselang seli dengan susu kemudian gaulkan.
5. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
6. Masukkan setiap warna dlm piping bag atau plastik bersih.
7. Picit adunan ke dalam mangkuk kertas.
8. Letakkan filling yang digemari, untuk lebih mudah masukan ke dalam plastik kemudian picit.
9. Picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.
10. Kukus 10-15 minit sehingga masak.

senang je kan. . cube jgn x cube erk. . :)

~ APAM GULA HANGUS ~

balik keje mggu lepas macam terRAJIN plak. .mase kat opis saje la mengGOOGLE resepi APAM GULA HANGUS ni, tgk resepi cam senang je tu yg cube tu. .sekali buat jadi & gebu la plak. .bahagia je rase. .hehehe~~ ayank ambik resepi ni dr blog my resepi http://www.myresipi.com/top/detail/254 (mohon share ye tuan punye resepi)
bahan2 die senang je. . kalo korang nak cube, ni resepinye. .

Bahan-bahan ( untuk sekeluarga. )

2 biji telur
1 cawan gula pasir
1 cawan air
1/2 cawan minyak masak
2 sudu besar marjerin
2 sudu susu pekat
1 sudu teh soda bikarbonat.
1 1/2 cawan tepung gandum.

Cara-cara

1.Gula dihanguskan kemudian dicampurkan dengan air.kemudian sejukkan

2.Didalam blender masukkan telur,susu,minyak dan marjerin kisarkan anggaran 3 minit

3.Masukkan gula yang telah disejukkan tadi bersama-sama soda bikarbonat dan dikisarkan lagi.

4.Akhir sekali masukkan tepung dan dikisar lagi sehingga sebati.

5.Kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit.

6.Boleh juga menggunakan acuan mangkuk plastik.

7.Sekiranya adunan nampak cair bolehlah ditambah sedikit tepung agar apam tadi tidak mendap dan basah dibahagian bawahnya.


SELAMAT MENCUBA YE ~~

sengal!!

Otak agak sengal bile blog yg aku edit x jd ape. . senang cite aku mmg agak sengal dalam edit mengedit blog ni. . hak hak hak. .

lelame bosan aku ngadap laptop ni..boleh sengal sendi2 aku. huhu. .


****** ayank. .ayank.. . ko mmg sengal. . wakakaka

takku sangka takku duga- my 5yr old cousin :)

DeHearty-Permata Yang Dicari-Versi (Syurga Cinta).wmv

DeHearty : Permata Yang di Cari

Hadirnya tanpa kusedari
Menggamit kasih cinta bersemi
Hadir cinta insan padaku ini
Anugerah kurniaan Ilahi

Lembut tutur bicaranya
Menarik hatiku untuk mendekatinya
Kesopanannya memikat di hati
Mendamaikan jiwaku yang resah ini


Ya Allah
Jika dia benar untukku
Dekatkanlah hatinya dengan hatiku
Jika dia bukan milikku
Damaikanlah hatiku
Dengan ketentuan-Mu

Dialah permata yang dicari
Selama ini baru kutemui
Tapi ku tak pasti rencana Ilahi
Apakah dia kan kumiliki
Tidak sekali dinodai nafsu
Akan kubatasi dengan syariat-Mu
Jika dirinya bukan untukku
Redha hatiku dengan ketentuan-Mu

Ya Allah
Engkaulah tempat kubergantung harapanku
Kuharap diriku sentiasa di bawah rahmat-Mu



*********************